Acerca de nosotros

Todo comenzó en plena pandemia, cuando el mundo estaba paralizado y las oportunidades parecían escasas. Durante una conversación telefónica con mi amigo y compañero de trabajo Keivin, un cocinero venezolano, surgió la idea:
"¿Por qué no vendemos de esos tamales de ustedes?"

Yo no sabía hacer nacatamales, pero los conocía bien. Además, no tenía dinero para iniciar. Pero Keivin me ofreció prestarme $80 de un susu que le iban a pagar. Con ese pequeño impulso y la ayuda de otro compañero que nos facilitó utensilios, pailas y una mesa, arrancamos. El primer fin de semana vendimos 14 nacatamales con la promoción de 3x $10 , cobrando el envío por aparte. Así nació Comedor El Nica , con esfuerzo, creatividad y mucho corazón.

150+

15

Comida Fresca

Sabor Auténtico

El nacatamal es más que un platillo: es un símbolo de hogar y tradición para los nicaragüenses. En Panamá, había muchos compatriotas, pero pocos lugares donde encontrar un buen nacatamal auténtico. Así que decidió asumir el compromiso de ofrecer sabor genuino y de calidad.

El origen del Comedor El Nica

Instagram: @comedorelnica

Un nuevo comienzo

Mi llegada a Panamá fue un punto de quietud en mi vida. No fue un viaje complicado, pero sí marcado por un proceso de pérdida y transformación. Mi familia en Nicaragua se había disuelto, y mi madre y mi hermana (quien vive en Panamá) me apoyaron para salir adelante. Fue un cambio difícil, pero al final, fue la mejor decisión.

El Desafío de Emprender

Comenzar un negocio en un país extranjero, sin padrinos ni apoyos, fue un reto enorme. Perdí dinero, paciencia y tiempo. Pasé momentos de enojo, lágrimas y desánimo, muchas veces al borde de rendirme. Pero algo dentro de mí me decía que seguía adelante.

El primer platillo que vendí fue un nacatamal, y desde ese momento supe que estaba en el camino correcto. La competencia no los hacía con la misma calidad, y yo aposté por la excelencia desde el día uno.

Comedor El Nica: Más que un Negocio

Hoy, Comedor El Nica representa independencia, esfuerzo y la oportunidad de poner comida en la mesa de mi familia. Empezamos de cero, con todo prestado, y ahora hemos crecido, mejorando cada día en sabor y servicio.

No me corresponde a mí decirlo, pero espero que mi historia sea una inspiración para otras nicas en Panamá.

Nuestra Filosofía y Valores

Desde el primer día, hemos trabajado con estos principios:

✅ Integridad – Hacemos negocios con honestidad y respeto.
✅ Trabajo honrado – Cada platillo es hecho con esfuerzo y dedicación.
✅ Calidad sobre cantidad – No sacrificamos sabor ni autenticidad.

¿Qué nos hace diferentes?

Aunque no tenemos un local físico, garantizamos la mejor calidad en cada entrega. Todo es hecho en casa, probado y aprobado antes de llegar a nuestros clientes.